Taşdemir Ailesi Yaylada Hayvancılık Geleneğini Yaşatıyor

Van’ın İpekyolu ilçesinde yaşayan Taşdemir ailesi, kiraladıkları yaylada hayvancılık yaparak geçimini sağlıyor.

İpekyolu ilçesine bağlı Arıtoprak köyünde yaşayan Taşdemir ailesi, çiftçilik yaparak geçimini sağlıyor. 800 koyunu ve 700 kuzusu olan Fahrettin Taşdemir; çocukları, gelinleri ve damatları ile birlikte her yaz periyodunda kiraladığı yaylada küçükbaş hayvancılık yapıyor. 15 bireyden oluşan ailesi ile birlikte bir yandan tarlaların ekimini, hasadını yapan Fahrettin Taşdemir, bir yandan da çobanlık, sağım ve peynir imali işlerini gerçekleştiriyor. Hayvancılığın süratle terk edildiği bir periyotta, tüm zorluklara karşın pes etmediğini belirten Taşdemir, “Her gün ailemle bir arada 6 kilometre yol geliyorum. Sütü sağdıktan sonra tekrar köye dönüp, bu sefer de peynir yapıyorum. 15 kişi ile bu işle uğraşıyoruz. Herkes bıraktı tek ben kaldım. Ben de bırakmayacağım. Bakalım sonumuz nereye kadar gider” dedi.

Berivanlığın güç bir iş olduğunu ve herkesin yapamayacağını vurgulayan Şengül Taşdemir isimli gelin ise “Herkes yapamaz. Çok sıkıntı bir iş lakin biz alıştık ve severek yapıyoruz. Buraya geliyoruz. Çobanlarını kıyafetlerini yıkıyoruz, yemeklerini hazırlıyoruz, koyunları sağıp tekrar köye dönüyoruz. Köyde de ekmek pişiriyor, peynir yapıyoruz. Berivanlık güç iştir” tabirlerini kullandı. – VAN

About The Author

admin

See author's posts